아수라 남포점의 진정한 고기 맛이 입안 가득 퍼진다.
평일 저녁 남포동에서 볼일을 마치고 지인과 식사를 하려고 아수라 남포점으로 향했습니다. 부산 중구 비프광장로 19-2 부은빌딩 2층이라는 주소를 저장해 두었고, 이날은 남포동을 조금 걸은 뒤라 앉아서 천천히 고기를 먹고 싶은 마음이 컸습니다. 비프광장 쪽을 지나 목적지에 도착한 다음 2층으로 올라가 자리를 잡으니 거리의 움직임과 식사 공간의 분위기가 자연스럽게 나뉘었습니다. 처음에는 허기가 있어 메뉴부터 빠르게 정할 것 같았는데 막상 앉으니 일행과 먹을 양을 맞추는 시간이 먼저였습니다. 괜히 배고프다고 첫 주문부터 욕심내지 말자고 혼자 생각했습니다. 식사가 시작된 뒤에는 고기를 먹는 속도와 대화가 자연스럽게 맞물렸고, 중간부터는 시간을 확인하는 일도 줄었습니다. 남포동에서 저녁을 먹고 주변을 조금 더 둘러볼 계획이라면 식사와 산책을 한 흐름으로 묶기에도 괜찮았습니다.
1. 비프광장에서 위를 한번 봤습니다
아수라 남포점을 찾아갈 때는 비프광장로 19-2를 목적지로 입력하고 걸었습니다. 남포동은 주변에 상점과 간판이 많아 목적지가 가까워졌을 때는 지도만 보는 것보다 건물 번호까지 함께 확인하는 편이 수월했습니다. 특히 부은빌딩 2층이라는 정보를 알고 가니 1층 상가만 찾지 않고 건물에 도착한 뒤 위쪽도 자연스럽게 살피게 됩니다. 저도 거의 다 왔다는 지도 표시를 보고 잠깐 멈춰 건물을 확인했습니다. 괜히 1층에서 상호만 찾다가 지나칠 뻔했다고 생각했습니다. 일행과 따로 이동한다면 아수라 남포점이라는 상호와 함께 부산 중구 비프광장로 19-2 부은빌딩 2층까지 공유하는 것을 권합니다. 대중교통과 도보를 연결하는 일정이라면 남포동 주변에서 다른 볼일을 본 뒤 식사로 이어가기에도 동선을 짜기 어렵지 않습니다. 차량을 이용한다면 목적지 도착뿐 아니라 주차 후 걸어오는 시간까지 생각해 조금 일찍 움직이는 것이 마음이 편합니다.
2. 2층에 올라가니 발걸음이 멈췄습니다
거리에서 계속 걷다가 매장으로 들어와 자리를 잡으니 그제야 저녁 일정이 시작된 기분이 들었습니다. 먼저 가방과 겉옷을 식사에 방해되지 않는 위치에 정리하고 메뉴를 살폈습니다. 육류를 먹는 자리에서는 접시와 음식이 테이블 위에서 계속 움직이기 때문에 휴대전화처럼 당장 사용하지 않는 물건을 한쪽에 두는 것이 실용적입니다. 예상과 달리 주문은 금방 끝나지 않았습니다. 서로 먹을 양을 맞추다 보니 자연스럽게 첫 주문을 조절하게 됐고 저는 속으로 오히려 잘됐다고 생각했습니다. 처음부터 테이블을 가득 채우지 않으니 이후 식사에서도 손을 움직이기 수월했습니다. 여러 사람이 함께 방문한다면 누가 얼마나 먹을지 정확하게 계산하기보다 적당한 양으로 시작한 뒤 추가하는 방식이 부담을 덜어줍니다. 무엇보다 자리에 앉은 뒤 서둘러 다음 행동을 정하지 않으니 남포동을 걸으며 조금 들떠 있던 호흡도 금세 차분해졌습니다.
3. 첫 점부터 먹는 속도가 달라졌습니다
본격적으로 고기를 먹기 시작하자 처음의 허기와는 다르게 속도가 자연스럽게 느려졌습니다. 처음 몇 점은 다른 음식과 섞기보다 고기 자체를 먼저 맛보고 이후에는 곁들이는 조합을 달리하면서 먹었습니다. 한꺼번에 빠르게 먹으면 금방 배가 차버리는데 한 점을 먹고 잠깐 이야기를 나누는 식으로 이어가니 식사 후반까지 부담이 적었습니다. 일행이 다음 것을 집는 모습을 보다가 저도 젓가락을 들었는데 아직 입안에 맛이 남아 있어 잠깐 내려놓기도 했습니다. 괜히 빨리 먹을 이유가 없다고 생각했습니다. 같은 육류 메뉴라도 먹는 순서를 조금씩 바꾸니 처음부터 끝까지 단조롭게 이어지지 않았습니다. 대화가 길어질 때는 음식을 급하게 처리하지 않고 각자의 속도대로 먹는 것도 중요했습니다. 저녁 약속에서 식사량보다 함께 머무는 시간을 중요하게 보는 사람이라면 첫 주문부터 여유를 두고 시작하는 방식이 잘 맞겠습니다.
4. 물 한 모금에 배가 먼저 답했습니다
식사가 중간을 넘어가면서 잠시 젓가락을 내려놓고 물을 마셨습니다. 계속 먹을 때는 포만감을 바로 알아차리지 못했는데 몇 분 쉬고 나니 처음 예상했던 것보다 이미 든든했습니다. 들어올 때만 해도 추가 주문까지 자연스럽게 이어질 것으로 생각했지만 예상과 달리 조금 더 기다려보자는 쪽으로 의견이 모였습니다. 괜히 배고플 때 생각한 양을 기준으로 끝까지 먹을 필요는 없겠다 싶었습니다. 쉬는 동안 사용한 접시를 한쪽으로 정리하고 휴대전화도 다시 치워두니 테이블이 한결 단순해졌습니다. 고기를 먹는 자리는 식사 시간이 길어질 수 있어 중간에 한 번 정돈해 두면 후반부에 손이 오가는 범위도 줄어듭니다. 대화를 위해 만난 자리라면 계속 주문을 이어가기보다 이렇게 잠시 호흡을 끊어보는 것도 권합니다. 배가 어느 정도 찼는지 확인하기 쉽고 마지막 메뉴를 정할 때도 불필요하게 서두르지 않게 됩니다.
5. 문을 나서니 남포동이 이어졌습니다
식사를 마치고 다시 거리로 나오니 남포동에서 시간을 조금 더 보내고 싶었습니다. 아수라 남포점이 있는 비프광장 주변에서는 식후 일정의 선택지가 여러 방향으로 이어집니다. 먼저 비프광장을 천천히 둘러본 뒤 국제시장 방향으로 걸어가면 도심 구경을 자연스럽게 이어갈 수 있고, 먹거리와 시장 분위기를 보고 싶다면 부평깡통시장 쪽까지 범위를 넓혀도 됩니다. 조금 조용하게 걷고 싶을 때는 용두산공원 방향을 별도의 산책 코스로 잡는 방법도 있습니다. 저희도 나오자마자 카페를 찾을까 고민했지만 배가 불러 우선 걷기로 했습니다. 괜히 바로 다시 앉는 것보다 남포동 거리를 한 바퀴 보는 게 낫겠다 싶었습니다. 국제시장과 부평깡통시장까지 모두 넣으면 동선이 길어질 수 있으니 그날 체력에 따라 한두 곳만 선택하는 것을 권합니다. 조금 걷고 난 뒤 차를 마시는 순서로 잡으니 저녁의 마무리도 급하지 않았습니다.
6. 약속 뒤 한 시간을 비워뒀습니다
남포동에서 고기 식사를 계획한다면 식사 직후 일정을 너무 촘촘하게 잡지 않는 것이 실용적입니다. 저도 이날 이후 시간을 넉넉하게 비워두었는데 식사가 예상보다 길어지고 주변까지 걷게 되면서 결과적으로 잘한 선택이 됐습니다. 처음 방문한다면 비프광장로 19-2라는 주소뿐 아니라 부은빌딩 2층이라는 정보도 함께 기억해 두는 것이 찾는 시간을 줄여줍니다. 저는 처음에 1층만 살피다가 위를 확인했던 터라 혼자 층수를 알고 오길 잘했다고 생각했습니다. 여러 사람이 만날 때는 상세 위치를 미리 공유하고 도착 예정 시간도 서로 알려두면 기다리는 시간을 줄일 수 있습니다. 식후 시장과 남포동 일대를 걸을 계획이라면 오래 걸어도 부담이 적은 신발을 준비하는 것이 낫습니다. 첫 주문은 허기보다 평소 식사량을 기준으로 시작하고 필요할 때 추가하면 마지막까지 부담이 적습니다. 결국 이날 가장 유용했던 준비는 정확한 층수 확인과 넉넉하게 비워둔 저녁 시간이었습니다.
마무리
아수라 남포점에서 보낸 저녁은 남포동을 걷다가 잠시 멈춰 고기를 먹고 다시 거리로 나오는 흐름으로 기억에 남았습니다. 부산 중구 비프광장로 19-2 부은빌딩 2층을 찾아 자리를 잡았고, 허기가 있었지만 처음부터 주문량을 크게 잡지 않고 일행과 속도를 맞췄습니다. 빠르게 먹고 주변을 둘러볼 것으로 예상했는데 실제로는 한 점씩 먹으며 이야기를 나누는 시간이 길어졌습니다. 식사 후에도 바로 귀가하지 않고 비프광장 주변을 걸으니 앉아 있던 시간이 자연스럽게 정리됐습니다. 괜히 남포동 약속은 식사 뒤까지 여유를 남겨두는 게 맞겠다고 생각했습니다. 다시 이 일대에서 육류 메뉴로 저녁을 정한다면 이번처럼 건물과 층수를 미리 확인하고 조금 일찍 도착할 생각입니다. 식사를 마친 뒤에는 국제시장이나 부평깡통시장 방향 가운데 한 곳을 골라 걸으면 남포동에서 보내는 시간을 무리 없이 이어갈 수 있겠습니다.
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